يحتل الحليب مكانة كبيرة منذ القدم في تغذية الإنسان، وهو عبارة عن غذاء ذي تركيب معقّد، ذلك أنّه يتكون من العديد من المكونات التي يحمل كل منها تأثيرات مختلفة على صحة الإنسان.

أمّا العسل فهو أحد منتجات الطبيعة، إذ يتم إنتاجه عن طريق النحل من رحيق الأزهار، وهو كثير الاستعمال كغذاء وفي الأغراض العلاجيّة، ويعتقد أنّ استخدام العسل يعود إلى حوالي 8000 سنة، الأمر الذي تمّ إيجاده في النقوش الحجريّة التي تعود للعصر الحجريّ. ويختلف تركيب العسل بحسب نوع النباتات التي يتغذى عليها النحل الذي ينتجه، ولكنه يتكون بشكل رئيس من الجلوكوز والفركتوز، كما أنّه يحتوي على سكّريات الفركتوز قليلة التّعدد (Fructo-oligosaccharides)، وأحماض أمينيّة، وفيتامينات، ومعادن، وإنزيمات، وقد وُجد في العسل أكثر من 200 مادة.

واعتاد الكثير من الناس تناول الحليب والعسل معاً، ولذلك يهدف هذا المقال لتوضيح الفوائد الصحيّة لهذا المشروب.

فوائد العسل والحليب:
- يحميان الجهاز الهضميّ من الأمراض ويخلّصانه من الفضلات، فكوب واحد من الحليب المحلّى بملعقة عسل كفيل بإخراج الفضلات من الجسم، وحماية المعدة من الأمراض أو المغص.

-ىيقويان العظام والأسنان: فكلّ من العسل والحليب يحتويان على قدر كبير من الكالسيوم الذي يعتبر مسؤولاً عن بناء العظم، فعند تناول الحليب مع العسل سيحصل الجسم على كمّيّة كافية من الكالسيوم، وبالتالي تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، ولذلك يُنصح بتناول الأطفال كوب الحليب محلّى بالعسل، لأنّ هذا الكوب سيزيد نموّ عظم الطفل ويحميه من أمراض العظام كالكساح.

- يحميان البشرة من الشيخوخة المبكرة، وذلك لاحتوائهما على موادّ مضادّة للأكسدة التي تعمل على تجديد خلايا البشرة باستمرار، وتحميها من التجاعيد وتجعلها أكثر نضارة وشباباً.

- يعالجان أمراض الجهاز التنفسيّ، وذلك لأنّ كوب الحليب مع العسل يعملان على قتل ومقاومة البكتيريا والجراثيم التي تؤدّي إلى أمراض متعدّدة في الجهاز التنفسيّ، ولذلك يُنصح بشرب الحليب مع العسل عند الشعور بالزكام أو السعال أو الرشح.

- يحميان الجسم من فقر الدم والأنيميا؛ لأنّ بالعناصر والفيتامينات التي يحويانها كل من الحليب والعسل تجعل الجسم يأخذ كفايته من العناصر وبالتالي حماية تامّة من فقر الدم، والذين يعانون من فقر الدم يجب عليهم شرب الحليب مع العسل أكثر من مرة خلال اليوم. فوائد العسل والحليب الجماليّة يعالجان حبّ الشباب، وذلك بتناول كوب الحليب مع العسل إضافة إلى غسل البشرة أيضا بالحليب الممزوج مع العسل.

- يخلّصان البشرة من التصبّغات والبقع الداكنة، وذلك باستخدام خليط الحليب مع العسل يوميّاً على البشرة، وبعد أسبوعين ستلاحظين الفرق. يقويان الشعر ويجعلانه أكثر نعومة، وذلك بشرب كوب الحليب مع العسل يوميّاً لأنّ ذلك يغذّي خلايا وبصيلات الشعر.

الكلمات الدلالية : فوائد, العسل, والحليب, الصحية, والجمالية,