الخميس 01 فبراير 2018 16:35 م بتوقيت القدس
المكونات
1 حصة من عجين البيتزا
ملء ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا
حفنة من جبن الموتزاريلا المبشور
حفنة من لحم صدور الدجاج المشوي، مقطع إلى مكعبات
حفنة من شرائح فلفل الهالبينيا
طريقة التحضير
- يُرش سطح الطاولة النظيف ببعض الدقيق، ويُسطح عليه عجين البيتزا بواسطة شوبك خشبي إلى أن يأخذ شكلاً دائريًّا رقيقًا حسب الرغبة، ثم يوضع العجين في صينية خبز مسطحة بدون حواف.
- يُصب ملء ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا على منتصف العجين، ثم تُفرد الصلصة عليه ببطء بالتساوي.
- يُرش جبن الموتزاريلا فوق الصلصة.
- توضع بقية مكونات الطبقة العلوية على الوجه، وتُخبز البيتزا في الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تنضج.
- تُقطع البيتزا إلى شرائح وتُقدم ساخنة.
