يساهم عصير البطيخ بترطيب الجسم وانتعاشه خاصة في ايام الحر الشديد حيث يحتوي البطيخ على كمية طبيعية من السكر، اليكم وصفة عصير البطيخ الحامض للتغلب على الحر والجفاف:

المكونات:

6 كوب من البطيخ بدون بذور ، مبرد

4كوب ماء بارد

¾ كوب عصير الليمون الطازج، المبرد

2/3 كوب سكر حبيبي (أكثر أو أقل حسب الذوق)

النعناع مثلج للتقديم

الطريقة:

يضاف البطيخ إلى الخلاط ويخلط ببطء حتى يمتزج جيداً (يجب أن يكون هناك حوالي 4 أكواب). يصب من خلال مصفاة شبكة في وعاء.

في جرة كبيرة يخفق الماء وعصير الليمون والسكر حتى يذوب السكر. يضاف البطيخ المهروس. يضاف الثلج والنعناع (بالتناوب يضاف الثلج والنعناع إلى أكواب الفردية ثم يضاف عصير الليمون). تخزن في الثلاجة.

إذا لم يكن لديك الوقت لتبريد المكونات ، فما عليك سوى استخدام المزيد من الثلج بدلاً من بعض الماء.

الكلمات الدلالية :