قال المركز الاتحادي الألماني للتغذية إن الخوخ يتميز ‫بفوائد صحية جمة، حيث إنه مفيد للقلب والمناعة والبشرة.

‫وأوضح المركز أن الخوخ يعد كنزا من الفيتامينات والمعادن، حيث ‫إنه يزخر بفيتامينات "إيه" (A) و"بي" (B) و"سي" (C) و"إي" (E) و"كيه" (K) والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

‫ويحتوي 100 غرام من الخوخ على 48 سعرا حراريا، ولا يشتمل على دهون ‫تقريبا، في حين يحتوي على نحو 9 غرامات من السكر.

ونقدم هنا بعض فوائد الخوخ وفقا للمركز الألماني:

1- الفيتامينات والمعادن الموجودة في الخوخ تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزيز صحة الجهاز ‫القلبي الوعائي، وتقي من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.

2- الخوخ يحتوي على مواد وفيتامينات لها تأثير مضاد للأكسدة، وتحارب ما ‫تعرف بالجذور الحرة (Free Radicals) التي تعجّل بشيخوخة البشرة وتلحق ‫ضررا بخلايا الجسم.

3- يتميز الخوخ بتأثير مدر للبول، فهو يحارب احتباس الماء ‫في الجسم ويساعد على التخلص من تورم الساقين.

4- الخوخ غني بالألياف الغذائية التي تعمل على ‫تنشيط عملية الهضم وتساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.

5- الألياف الغذائية في الخوخ تعمل ‫على ضبط مستوى السكر بالدم، وقد تساعد في الحماية من الإصابة بداء السكري.

الكلمات الدلالية :