المقادير
2 كوب طحين قمح بالحبة الكاملة
2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
½ ملعقة صغيرة باكينج صودا
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2 ¼ كوب مشروب لبن زبادي
2 حبة بيض
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير
1 يخلط طحين حبة القمح الكاملة والسكر والباكينج باودر والباكينج صودا والفانيليا والملح في وعاء.
2 يخلط لبن الزبادي والبيض والزيت النباتي في وعاء آخر؛ يصب خليط لبن الزبادي في المقادير الجافة. يحرك حتى تتجانس المواد.
3 تسخن مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة إلى منخفضة. يصب 1 ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة الساخنة، تطبخ حتى تحمّر وتظهر الفقاعات على الوجه. تقلب وتطبخ حتى تحمّر وتجمد في المنتصف. تكرر العملية مع باقي الخليط.

الكلمات الدلالية : بانكيك,