الجمعة 19 فبراير 2021 21:19 م بتوقيت القدس
المقادير:
كوب من البسكويت المطحون.
كوب من جوز الهند.
نصف كوب من معجون التمر.
ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
ملعقتان كبيرتان من السكر المطحون بودرة.
ملعقتان كبيرتان من الحليب المكثف المحلى.
شوكولاتة للتغميس.
طريقة التحضير:
نضع جميع المكونات السابقة في وعاء عميق ونمزجهم مع بعضهم البعض حتى تتكون لدينا عجينة يسهل التكوير بها.
وإذا لاحظنا أنّ العجينة سائلة قليلاً نستطيع زيادة كمية الكاكاو البودرة، وبالعكس أيضاً أي إذا كانت العجينة جامدة قليلاً نزيد كمية الحليب المكثف.
نبدأ بتكوير العجينة إلى كرات صغيرة ونضعها في الثلاجة إلى أن تجمد قليلاً لمدة نصف ساعة تقريباً.
نذوب الشوكولاتة في حمام مائي ثم نقوم بغمس الكرات في الشوكولاتة، ثم نضعها على ورقة من البلاستيك أو ورق الألمنيوم.
نضع كرات الشوكولاتة في الثلاجة إلى أن تجمد ثم نقدّمها.
ومن طريقة تقديمها نستطيع أن نحضر أعواد الشواء ووضع كل كرة في عود خشبي، وهذا الطريقة خاصة لأعياد الميلاد.
