الجمعة 02 ديسمبر 2016 20:03 م بتوقيت القدس
تعد القهوة من المشروبات المحببة لمعظم الناس والتي تسبب إدمانا للبعض بشكل يومي، حيث أن بعض الناس لا يستطيعون بداية يومهم قبل تناولها، فيعتبرونها وسيلة فعالة لزيادة اليقظة والانتباه، وذلك بفضل نسبة الكافيين الكثيرة التي توجد بها، وعلى الرغم من فوائد القهوة إلا أنه يجب عدم الإفراط في تناولها حتى لا تسبب مشاكل صحية متعلقة بإدمان الكافيين، وتستخدم القهوة في العديد من مستحضرات التجميل، حيث أن وضعها على البشرة يعمل على تنظيفها وتجديد الخلايا وإعطائها النضارة والحيوية.
كما أن الفترة الأخيرة شهدت ظهور الكثير من خيرات الطبيعة التي عرفت بفوائدها الكثيرة على جسم الإنسان، ومنها القهوة الخضراء، حيث أثبتت العديد من الدراسات العلمية فاعلية القهوة الخضراء في علاج الكثير من المشاكل الصحية، كما أن القهوة الخضراء تساعد في التقليل من امتصاص الدهون والسكريات في الجسم، كما أن تناول البن الأخضر يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة في بعض الأماكن بجسم الإنسان كالبطن والأرداف، بالإضافة إلى دور البن الأخضر في تنظيم نسبة السكر في الدم والحد من ارتفاعه، ووقاية الإنسان من السرطان بفضل مضادات الأكسدة التي تدخل في تكوينه.
وأوضحت دراسة أميركية حديثة، أن تناول القهوة بشكل يومي يعمل على التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب. وأكدت الدراسة أن احتواء القهوة على بعض المواد الحيوية جعلها تعمل على التقليل من مقاومة هرمون الأنسولين، وبذلك فتعمل القهوة على حماية الإنسان من مرض السكر.
وأضافت الدراسة أنه يجب عدم الإفراط في تناول القهوة يوميا، بحيث لا تزيد عن 4 فناجين متوسطة الحجم، حتى لا يتعرض الإنسان لأي أضرار صحية محتملة.
ومن ناحيته، يقول د. محمد حلمي، استشاري السمنة والنحافة: القهوة تعتبر من أكثر المشروبات شهرة وانتشارا في الدول العربية مثل السعودية واليمن، وتعد القهوة من أهم سمات إكرام الضيوف في تلك الدول، مشيرا إلى أن القهوة تحتوي على العديد من الأعشاب والتوابل التي تعطي الكثير من الفوائد والمميزات لصحة الإنسان، موضحا أن القهوة تصنع عن طريق طحن البن وإضافة الزنجبيل والقرنفل والحبهان والزعفران، حيث أن تلك المواد تعطيها المذاق المميز والرائحة الجذابة، لافتا إلى أن مرضى السكر يمكنهم تناول مشروب القهوة، حيث أنها تساعده في تنظيم نسبة السكر في الدم، لذلك تعتبر القهوة آمنة صحيا على مرضى السكر، مؤكدا أن تناول مشروب القهوة يعمل على التخلص من الوزن الزائد في الجسم، حيث تعمل على إعطاء الفرد إحساسا بالشبع لفترة طويلة بعد تناولها، مشددا على أهمية القهوة في حماية الإنسان من السرطان، وذلك نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تعرف بدورها الفعال في وقاية الإنسان من السرطان.
وبدوره، يشير د. محمد عيسى، استشاري أمراض الباطنة، إلى أن القهوة تعتبر من أهم المشروبات المفضلة للكثير من الأفراد، نظرا لقدرتها على زيادة انتباه ويقظة الأفراد طبقا لوجود نسب الكافيين العالية بها، موضحا أن القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تقوم بمنع تأكسد خلايا جسم الإنسان، وبالتالي يتأثر الجسم بالطعام غير الصحي وبقلة شرب المياه أيضا، لافتا إلى أن القهوة تدخل في صناعة معظم مستحضرات التجميل، وبالأخص منتجات تنظيف البشرة، وذلك بسبب نسب الكافيين المركزة التي تتواجد بها، حيث يساعد مشروب القهوة على زيادة سريان الدم في الجسم، ما ينعكس إيجابيا على نضارة البشرة، وإكسابها المزيد من الحيوية والنشاط، مؤكدا أنه يمكن استخدام القهوة كمقشر طبيعي للبشرة عن طريق خلط مقدار مناسب من البن مع بضع قطرات من زيت الزيتون، ويتم وضع هذا الخليط على الوجه والساقين، وبعدها يتم غسل القناع بالمياه الدافئة، حيث يساعد ذلك الماسك على تقشير الوجه وشده، والتخلص من الخلايا الميتة، وينصح باستعمال ذلك الماسك أسبوعيا لتنظيف مسام البشرة.
وأضاف قائلا: إنه يجب على الإنسان تناول القهوة بحذر، وعدم الإسراف حتى لا ينجر الإنسان لمرحلة إدمان الكافيين، ولذلك ينصح بتناول فنجان صغير من القهوة يوميا، مع محاولة ترك القهوة يوما كاملا بعد مرور ثلاثة أيام على تناولها حتى لا تحدث مشاكل صحية للفرد.
ومن ناحيته، يوضح د. محمد مدحت، استشاري أمراض الباطنة والجهاز الهضمي والكبد، أن القهوة أحدثت العديد من الخلافات حول فوائدها وأضرارها، حيث أن بعض الدراسات أثبتت فوائد تناول فنجان من مشروب القهوة يوميا، وبعض الأبحاث والدراسات العلمية الأخرى أكدت أن للقهوة فائدة واحدة فقط، وهي تقتصر على مذاقها الجيد الذي أصبح من العادات اليومية لدى الكثير من الناس، حيث أن معظم الأفراد لا يستطيعون بدء يومهم إلا بعد تناول القهوة، مشيرا إلى أن بعض الأبحاث أثبتت أن كثرة تناول القهوة تعمل على زيادة حالة التوتر والقلق لدى الإنسان، كما تعمل على حدوث ازدياد في معدل ضربات القلب، وأيضا الإفراط في تناولها يسبب حموضة في المعدة، ويجعل الفرد يشعر بالغثيان والميل للقيء، مؤكدا أن هناك بعض الحالات التي يجب عليها الابتعاد تماما عن القهوة، وهم مرضى القلب والأشخاص المصابون بالضغط العالي، والذين يعانون من ارتفاع نسب الكوليسترول في الدم، أو مرضى قرحة المعدة، والإثني عشر، أو إذا كان الفرد يعاني من وجود التهابات بالشرايين التاجية، فكل هذه الأنواع يجب عليهم الامتناع تماما عن القهوة حتى لا تحدث لهم مشاكل صحية.
