تتنوّع وتتعدد أشكال الملفوف وألوانه، وكذلك الأمر بالنسبة لاستخداماته وأبرزها بطبيعة الحال في المطبخ. موقع العرب.كوم يقدّم لكم اليوم من خلال هذه السطور أبرز فوائد الملفوف الأحمرّ تابعوا معنا!

- يحتوي الملفوف الأحمر على قيمة غذائيّة هامّة وضروريّة للجسم، فإنّه يعتبر أحدَ الأغذية الهامّة للمهتمين بإنقاص أوزانهم.

- قد يساعد الملفوف الأحمر في مكافحة الالتهابات، التي يُعتقد أنها تسهم في العديد من الأمراض.

- يحسن صحة البشرة: وجود فيتامين A في الملفوف الأحمر يساعد على الحفاظ على نضارة البشرة وصحتها.

- يقوي العظام: يحتوي الملفوف الأحمر على فيتامين K وفيتامين C وعلى الكالسيوم، المنغنيز والزنك ويساعد على تقوية العظام والمنع من الإصابة بمرض هشاشة العظام كما يساعد على تقوية الأسنان.

- يقي من أمراض القلب: يحتوي الملفوف الأحمر على نسب مهمة من مضادات الأكسدة التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية وبالتالي الوقاية من أمراض القلب كالجلطات والنوبات.

- يعزز من جهاز المناعة: تناول الملفوف الأحمر بشكل يومي يساعد على تقوية المناعة لإحتوائه على الفيتامين C ومضادات الأكسدة. كما أن تناول الملفوف الأحمر يعزز إنتاج الكريات البيضاء.

- يحسن عملية الجهاز الهضمي: الألياف المتوفرة في الملفوف تساعد على تليين المعدة والتخلص من الإمساك.

- السعرات الحرارية في الملفوف الأحمر تعتبر منخفضة: حيث يحتوي كوب واحد من الملفوف المقطع على 22 سعر حراري وذلك بسبب ما يحتويه من نسب مياه عالية.

- يكافح مرض السرطان: فهو يتمتّع بدور فعّال في حماية الجسم من السرطانات المختلفة، وذلك لاحتوائه على مزيج مميّز من مضادات الأكسدة.

الكلمات الدلالية :